米Impossible Foodsの完全植物性パティを使ったハンバーガー
米Impossible Foodsの完全植物性パティを使ったハンバーガー

植物肉は定着する? 次の流行は? フードテック担当が答える!

2020年10月22日
  • 気になる記事を上げてくれたまりこさん(写真下段中央)。答えるのは、当該記事を担当した副編集長の勝俣(上段左)。上段右は同連載を担当する森岡(もりもり)
  • 米Impossible Foodsの完全植物性パティを使ったハンバーガー
  • Yo-Kai Expressの自販機。左は創業者のアンディ・リンCEO(最高経営責任者)