【PR】日経クロストレンド

【PR】生産性低下の陰に「軽度不調」　食事がカギに なんとなく体がだるい、イライラする、胃腸の調子が悪い……。こうした現代人の多くが抱える「軽度不調」を“食”で改善する道筋が、最新の研究によって見えてきた。2022年12月17日に開催されたセミナー「食を通じた健康寿命の延伸を考える～QOL、生産性を下げる『軽度不調』とは？」から、研究者の方々の講演やパネルトークの一部を紹介。軽度不調とそれを改善する食の役割について考えたい。

【PR】定着率4割　メディア発ECのファン獲得術 巨大プラットフォームが席巻し、インセンティブ競争が激化するEC業界において、メディア発ECが特異な存在感を放っている。ハースト婦人画報社が手掛ける「ELLE SHOP（エル・ショップ）」だ。セールは年に2回のみ、ポイントは1％還元、送料別……一見「お得さ」とは無縁に見えるこのECサイトが、なぜ破格の客単価平均3万円、定着率4割超を実現できるのか。B2C事業本部 本部長 田能 哲 氏とB2C事業本部 エル・ショップ プロモーション部 ジェネラルマネージャー 渡邊真帆 氏に話を聞いた。

【PR】データ活用でシナジー加速　変貌するメディア 出版不況が叫ばれる中、「ELLE」や「婦人画報」「25ans」などを擁するグローバルメディア企業ハースト婦人画報社が好調だ。事業多角化に舵を切り、旧来のメディア企業像から脱却。中長期で掲げる“Services for Readers, Solutions for Brands”という経営方針のもと、データを駆使してどのようなビジネス戦略を描くのか、同社代表取締役社長のニコラ・フロケ氏に聞いた。

【PR】大豆業界が今、直面する課題とは？ 豆腐や納豆など、身近な食品の原料となっている大豆。その大豆が今、世界的な課題に直面している。一体何が起きているのか。大豆を主要原料とする食用油、豆腐、納豆などの関連団体に話を聞き、大豆業界の現状を探る。

【PR】なりすまし攻撃でブランドの信頼を失墜しないために 自社になりすました攻撃メールを発見したSmartHR。メール脇のロゴ表示で自身を裏付け。被害が拡大しないよう、自社のブランドが棄損しないように取った対策とは。

【PR】ヤフー・データソリューションを用いた花王の顧客理解深化 より価値ある商品を提供するため、花王はヤフーのデータソリューション「DS.INSIGHT」を活用し、顧客理解の深化に取り組んでいる。従来からデータ分析に積極的だった同社は何を課題と感じ、「DS.INSIGHT」で何を実現したのか。DX戦略推進チームと事業部の視点から、その足跡を語る。

【PR】人気メーカー2社が語る豆腐市場の最新戦略 プラントベースフードへの注目度の高まりを受けて、今、豆腐加工食品が百花繚乱の様相を呈している。多様化する「豆腐市場」をけん引する人気豆腐メーカー2社にマーケティング戦略を聞いた。

【PR】Rokt、なぜ「買い物直後」なのか　AI活用しクリック率向上 Eコマース（EC）向けのマーケティングテクノロジーを提供するRokt（ロクト、東京・港）は、消費者がECで「買い物を完了した瞬間」に最も幸福を感じ、受容性が高まることに着目。AI（人工知能）／機械学習を活用して、消費者一人ひとりに最適化したメッセージやオファーを「買い物直後」（ポスト・パーチェス）に提示し、EC事業者の収益性向上をサポートする。Rokt 日本代表の山中理恵氏に、なぜ「ポスト・パーチェス」なのか、具体的なメリットは何かなどについて聞いた。

【PR】大人に新提案！おいしさも製法も日本初の、ちょっと特別なノンアル「キリン グリーンズフリー」 長引くコロナ禍や環境の変化により高まる、消費者の“リフレッシュニーズ”に応えるために、キリンビールは「キリン グリーンズフリー」を4月19日に新発売した。3種のホップをブレンドし、日本初※の製法で、ビールに近い爽やかなおいしさを実現。ノンアルの可能性を模索するキリンビールが、「大人がリフレッシュしたい時に飲みたくなるもの」としてノンアルを進化させるために必要と考えた、従来のノンアルコール・ビールテイスト飲料のイメージを覆すおいしさの秘訣や、ノンアル市場拡大への意気込みを、同社マーケティング部のビール類カテゴリーマネージャー 鈴木郁真氏に聞いた。

【PR】VX：ビジュアル・トランスフォーメーションが顧客体験を良質化する あらゆるインターフェースを「視覚体験化」していく。新たな価値提供に取り組む総合制作事業会社、博報堂プロダクツの狙いはどこにあるのか。現状や展望について、キーマン2人に聞いた。

【PR】キリン、新「発酵レモンサワー」を発売　チューハイの「高付加価値化」で新市場を創る RTD製品（レディ・トゥ・ドリンク＝開けてすぐに飲める缶入り飲料）が売り上げを伸ばしている。コロナ禍の影響で「自宅飲み需要」が高まり、人工感が少なく、少しぜいたくな気分になれる品質の良い酒類を求める消費者が急増しているのだ。この新たな需要に対応すべく、キリンビールは「発酵レモンサワー」のリニューアルを発表した。自然の恵み「発酵」を活用した「発酵ナチュラル系」を開発コンセプトとして定義し、RTDへの期待が高まる人工感が少ない、高品質なお酒で「高付加価値化」を狙う。発表会には社長の堀口英樹氏が登壇し、RTD製品の拡大に挑む意気込みを語った。

【PR】ウイルス・菌の侵入を食い止める「粘膜免疫」と食の関係 2021年12月15日に「免疫スペシャル！ ウイルス・菌の侵入を食い止める話題の“粘膜免疫”とは？ ～防御力のカギを握る食品関連成分を探る～」と題したセミナーが開催された。セミナーでは、免疫研究のトップリーダーである国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所ワクチン・アジュバント研究センターの國澤純センター長と京都府立医科大学大学院医学研究科生体免疫栄養学講座の内藤裕二教授が登壇。セミナー内容から、私たちがこの時期特に注意したい感染症への砦となる「粘膜免疫」の重要性とその力を維持するポイントをお伝えする。

【PR】「TikTok売れ」に法則はあるのか？ 「日経トレンディ」12月号の「2021年ヒット商品ベスト30」で第1位に選ばれた「TikTok売れ」。広告業界も席巻するこの現象について、日経クロストレンド発行人・杉本昭彦が「TikTok For Business Japan」に話を聞いた（文中敬称略）。

【PR】温室効果ガス（GHG）排出量削減にコカ・コーラBJIが対応 コカ・コーラ ボトラーズジャパンは、2030年までの温室効果ガス（GHG）削減目標を策定。目標達成に向けて、サプライチェーン全体を通じた戦略的な取り組みを推進していく。

【PR】免疫力UP＆肥満予防も アーモンドのチカラに注目 低糖質で栄養価が高いアーモンド。人気急上昇のアーモンドミルクの影響もあって、その健康効果が脚光を浴びている。要注目の2大効果や取り方のコツを、栄養療法にも詳しい皮膚科医の髙瀬聡子氏に聞いた。

【PR】「メルカリ」の“新たな購買体験”で変わる生活者の価値観 あらゆる企業にとっての命題である、持続可能な社会への貢献。それを本業で実現しているのが、フリマアプリの「メルカリ」だ。同社の狙いをコミュニケーションの視点から探っていく。

【PR】データ精度の高さを誇る「モバイル空間統計」 人流データの中でも非常に高い精度を誇る「モバイル空間統計」。その精度の理由に迫る。

【PR】ニュースアプリでクーポンを配布、飲食店の集客力アップ法 ニュースアプリ「SmartNews（スマートニュース）」に用意されている異色のチャンネルが「クーポン」だ。トップページから「クーポン」をタップすると、コンビニエンスストアやドラッグストアのほか、マクドナルドや吉野家、牛角、バーミヤンなど全国の外食チェーンなどで利用できる割引クーポンが数多く掲載されている。ニュースアプリがクーポンを集めたチャンネルに力を入れている理由とは？

【PR】価値は体験にこそあり　アメックスの顧客戦略 アメリカン・エキスプレスがコロナ禍においても好調だ。「高所得者向けのステータスカード」という従来型イメージ脱却を狙うアメリカン・エキスプレスで、個人向け商品企画などを担当する副社長・友松重之氏に、その戦略を聞いた。

【PR】USENは音楽だけじゃない！？　無線通信を使った飲食店DXサービスの全貌 USEN－NEXT GROUPのUSENは新サービスを2020年9月に発表。無線回線ネットワークを駆使したDXソリューションを展開することで、IP電話からキャッシュレス、音楽配信、監視カメラなどを連携させた。

【PR】偶然2社で同じ詩を起用？東芝の「雨ニモマケズ」CM制作の裏側 東芝が制作した宮沢賢治の「雨ニモマケズ」をテーマにした新CM。有村架純さんが朗読する詩にのせて、技術やインフラで社会を支える東芝を匠に表現しているCMだ。そんなか養命酒製造（以下養命酒）でもほぼ時を同じくして同じ詩を起用したCMが制作されたという。もちろん示し合わせたものではなく、まったくの偶然。業界の異なる2社が、今なぜ「雨ニモマケズ」を取り上げたのか。それぞれの広告担当者の言葉から、CMに込められた思いを探った。

【PR】世界で急伸アーモンドミルク 日本定着なるか　 今、ミルク市場に激変が起こっている。「第3のミルク」として植物由来ミルクが世界的に急伸長しているのだ。なかでも突出しているのが、アーモンドと水などを原料とするアーモンドミルク。江崎グリコのマーケティング本部 健康事業・新規事業マーケティング部 部長 木村幸生氏と日経BP総研の西沢邦浩が、日本でもブレークスルーを迎えつつあるアーモンドミルク急成長の背景と可能性を探った。

【PR】LINEを活用した飲食店の新規顧客、リピーターの獲得法とは？ コロナ禍にあって、最も打撃を受けている外食産業。先行きはますます不透明で、飲食店が生き残るために、目先だけでなく中長期的に考え、抜本的な改革に取り組まなければならない状況にある。こうしたなかで、キーワードとして語られるようになっている取り組みが「DX（デジタルトランスフォーメーション）」。飲食店にソリューションを提供する企業の最新事例を、11月18日に開催したオンラインセミナー「飲食店経営DX」から探った。

【PR】「WAPIRITS TUMUGI」を世界が認める理由 世界でも権威あるスピリッツコンペティション「International Spirits Challenge 2020」のOther World Spiritsカテゴリーにおいて、「Double Gold」を受賞した「WAPIRITS TUMUGI」。これは、今年3月に米国で開催された「San Francisco World Spirits Competition 2020」にて受賞した「Best in Class」に続く快挙となった。三和酒類のスピリッツ担当・渡辺宏氏と、世界中のカクテル愛好家に名を知られたバーテンダー・鹿山博康氏に、麹からつくる和のカクテルベーススピリッツの魅力について聞いた。

【PR】高臨場なVR・REALIVE360が熱い! テクノロジーの進化によって多くのライブ配信サービスが登場するなか、コンテンツの発信スタイルも多様化。その先進的モデルとしてFM802とNTT西日本がタッグを組み始動した「REALIVE360 VR ZONE」の魅力を探る。

【PR】ノンアルがとびきりおいしくなった秘密とは？ 発売以来人気を伸ばしているのが「キリン グリーンズフリー」。体験した誰もが驚くそのおいしさとは？

【PR】サントリーのDX人材育成、皆で読む日経クロストレンドが議論の起点に サントリーコミュニケーションズのデジタルマーケティング本部は、サントリーグループの事業会社のマーケティングにおけるデジタルトランスフォーメーション（DX）推進を支援する役割を担う。デジタル人材の育成や営業先への提案資料の作成のために日経クロストレンドをフル活用している。

【PR】PC市場を支えるインテル、醸成したエコシステムが強み 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響により、これまでの社会とのかかわり方が激変、日本でも急速にテレワークが定着した。在宅勤務などリモートによる仕事を経験したことで、業務効率を高めるワークスタイル、オンラインコミュニケーションに欠かせないデバイスとして、改めてPC需要が高まっている。リモートワークのためのモバイル環境を支えているのが、手軽にネットワーク接続でき、業務に十分な性能を発揮するノートPC。実際、在宅勤務の急増でノートPCの販売台数は増加しているという。「PCをモバイル環境で活用する」、この働き方を提唱し、支えてきたのがインテル。ここでは、インテルと同社製品を採用するPCメーカーなどの取り組みを紹介する。

【PR】夢を形にするマイクロソフトのゲーム開発支援 大のゲームファンであり、人気実況プレイヤーとしても知られる本田翼氏。そんな同氏によるゲーム開発の計画がつい先日発表され、大きな注目を集めている。

【PR】今、一番搾りが消費者目線のおいしさで大人気 ビールが売れない時代に、過去8年で最高売上（※）を達成した「一番搾り」。今ここまで人気の理由を、品田英雄が分析する。

【PR】「課題解決型」光のアートをスペイン坂で。創作力を高める「待たせない」PC 東京・渋谷にある「スペイン坂」。日々、若者でにぎわう街だ。今回はこのストリートを「歩きやすく」「快適に」したいという街の人々の悩みを、光のパブリックアートで解決することに挑戦する。多様かつ精緻な映像作品を使って人通りをコントロールしようという試みだ。この活動を進めるクリエイターと、それを支えるPCに焦点を当てた。

【PR】スマホを活用した新しい切り口のサービスとは 家電との連携やキャッシュレス決済など、通信機器の枠を超えて生活必需品となっているスマートフォン。新しい切り口のサービスをITジャーナリストの安蔵靖志氏に聞いた。

【PR】極めて高い精度を誇る異物除去で食の安全を守る 食品への異物混入事故が頻発し、食の安全性が揺らぐ中、異物除去に特化し事業を展開するスピンプライド。同社代表取締役の長谷川陽一氏に、目指すゴール、わずか0.7㎜の異物除去も実現する高精度の技術の裏側などについて聞いた。