冷凍食品の報道に携わり40年の冷凍食品ジャーナリスト。専門紙「冷凍食品新聞」記者、編集長、主幹として34年。2015年10月に独立し、以降、専門サイト「エフエフプレス」を通じ、一般消費者に冷凍食品の真実を伝えることをライフワークとする。メディア出演、協力など多数