取り扱いアイテム数を限定した安売り業態店のこと。手間のかかる生鮮食品をほとんど扱わず、一般食品と日用消耗品の売れ筋に絞って品揃えされている。単品大量仕入れと大量販売によって猛烈なEDLPを行う。代表的な企業として、ダイエーグループのビッグ・エーやドイツのアルディがある。