チェーンストアが展開するマーチャンダイジング活動のこと。スーパーマーケットにとって画期的に商品のコストダウンを実現できる量での商品化の活動をいう。大量仕入れによって仕入価格を下げるという意味ではなく、大衆が求める日常商品を開発し続け、効果的に提供し続けるチェーンストアの中核的活動を指す。