1年(もしくは特定の期間)の売上金額を営業日数で割ったもの。全店の平均日販、店の平均日販、部門の平均日販のように区分し、在庫の効率分析や店舗人員設定などにも使われる。また、コンビニエンスストアの営業力を表す最大の指標となっている。