在庫に対して商品が効率的に販売できているかどうかを見る指標のこと。売上高を平均商品在庫高で割ったもので算出される。回転率が高い場合は在庫管理が効率的にできており、逆に低い場合は効率的にできていないことを表す。商品回転率を上げることの効率性は交差比率で表せる。投資を在庫、利益を売上総利益とした場合、売上総利益率と商品回転率の積で交差比率は算出できるため、小売業の投資においてマネジメントしやすい在庫投資、とりわけ商品回転率が注目される。