作業のムダ、ムリ、ムラをなくして、最も能率的な作業を見つけるための分析のこと。時間分析と動作分析とに分けられる。手法別には商品の流れを主体的に分析する工程分析手法と、作業者中心に分析していく作業分析手法の2つがある。