製品やサービスの原価を計算すること、またはその方法。狭義では、工業簿記の一部として複式簿記に基づいて、製品原価を分類・測定・集計・分析して報告する手続きのことをいうが、広義では、製品やサービスの原価を計算するための方法一般を指す。原価計算の中には、標準原価（目標原価）を計算する標準原価計算、実際の原価を算出する実際原価計算、原価を固定費と変動費に分けて採算性を求める直接原価計算などがある。