同業種または異業種の高業績店などを観察して、その店舗の特徴や動向を調べること。他店の良さを学び、それを自店に取り入れて業績向上を図ることを目的とする。特にターゲットとする店舗については定期的に観察することが有効とされる。ストアコンパリゾンとも言う。