売場面積が日本では500~800坪、アメリカでは800~1000坪のスーパーマーケットのこと。食品及び雑貨を強化した売場構成となっている。インストアベーカリー、惣菜の調理場、イートイン(店内飲食スペース)などを備え、最終加熱をするだけでミールソリューションを提供するようになってきている。一般では入手しにくい食材も取りそろえ、これらを安く提供することで人気を集めている。 1/31まで日経電子版セット2カ月無料 無料・有料プラン選択 今すぐ登録 会員の方はこちら ログイン 日経クロストレンドの会員特典とは?