「カスケード原宿」に初出店したローラズ・カップケーキ東京
「カスケード原宿」に初出店したローラズ・カップケーキ東京

日本初上陸だけじゃない！ 2015年“食の三大トレンド”

2015年12月28日
  • 2015年の“日本初上陸”第一号、　「ブルーボトルコーヒー　清澄白河ロースタリー＆カフェ」。すでに青山と代官山にもオープンしている
  • 顔で中身がわかる「パイフェイス」のパイ。本国で人気の「クラシックミンスビーフ」（左上）、「チャンキーステーキ」（右上）「チキンマッシュルーム」（右下）「タンドリーベジタブル」（右下）。各390円
  • 「ベアバーガー」の「エルマタドール」（1680円）はビーフ、クエッソフレスコチーズ、ハラペーニョピクルス、グアカモレ、グリーンリーフ、スパイシービコデガロがバンズにサンドされている
  • ニューヨークで新しいスタイルのハンバーガーショップとして人気を集めている「シェイク シャック」のハンバーガー「シャックバーガー」（680円）、「フライ（S）」（280円）、「シャックメイドレモネード（S）」（250円）
  • 「ラフォーレ原宿」の新感覚のフードコート「GOOD MEAL MARKET」に出店した日本初上陸のメキシカン・プレミアムファストフード「グズマン イー ゴメズ」の一番人気の「ブリトー（チキン／レギュラーサイズ）」（750円）。メキシカンライスが入っているので、レギュラーサイズでも男性のランチに十分なボリューム
  • シンガポールの専門店「ウィーナムキーハイナンチキンライスの看板メニュー「チキン」（1/4羽で2100円、スープ付き）。手前はしっとりとした肉厚なスチームチキン、奥は皮が香ばしいローストチキン
  • 「カスケード原宿」に初出店したローラズ・カップケーキ東京
  • 回転ずし最大手「あきんどスシロー」の回らないすし店「ツマミグイ」店内奥にある「前菜テーブル」には、一皿300円の小皿が並んでいる
  • 「熟成焼肉　肉源」名物のデザート「The Big Apple～焼きたて ハウス アップルパイ～」（800円）。鉄板とほぼ同じサイズにたじろぐが、パイの層が薄く軽いので、1人1枚は軽くいける
  • ワタミフードシステムズ「ニッポンまぐろ漁業団」の看板商品「ミナミまぐろ 断面切り一枚刺し」（1890円～）。ミナミマグロの腹部分を大胆にカットし、赤身の中でも極上とされる天身から脂ののった砂ずりまで、1枚ですべて堪能できる重さに応じた3段階の価格設定