アサヒの透明ビール 新入社員の野望、8年越しで実現(画像)

アサヒの透明ビール 新入社員の野望、8年越しで実現

2018年07月10日
  • アサヒの透明ビール 新入社員の野望、8年越しで実現(画像)
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  • 「ビールは1杯目はおいしく感じるが、重さもあるため飲み続けるのは厳しい。色の濃さはコクを感じさせる一方、満腹感にもつながる。無色透明はすっきり感を想起させるため、透明ならたくさん飲めるのでは、という単純な発想だった」(西山氏)
  • 「醸造酒、蒸留酒、調合酒の製法を掛け合わせたハイブリッド製法ですっきり感も納得のいくものになった」(大橋氏)