かき氷のイメージといえばに夏。ところが、最近はこのイメージが崩れているという。いったい何が起きているのだろうか? kaka/PIXTA(ピクスタ)
かき氷のイメージといえばに夏。ところが、最近はこのイメージが崩れているという。いったい何が起きているのだろうか? kaka/PIXTA(ピクスタ)

真冬に行列! なにが人々をかき氷に走らせる?

2016年04月14日
  • かき氷のイメージといえばに夏。ところが、最近はこのイメージが崩れているという。いったい何が起きているのだろうか? kaka/PIXTA(ピクスタ)
  • 雑誌「サライ」(小学館)の1998年7月16日号。天然氷の特別企画が掲載されている
  • 多くのかき氷ファンを生み出したと言われる蒼井優の「今日も かき氷」(マガジンハウス)。2011年7月に初版が発行されている
  • フワフワの食感のかき氷は、ブロック氷を刃物で削ってつくる。sasaki106/PIXTA(ピクスタ)
  • 明治27年創業の松月氷室。夏場にはかき氷を求める人で行列ができる
  • 天然氷を切り出しているところ(写真提供/松月氷室)
  • 冷凍庫に保管されている天然氷
  • 真冬に行列! なにが人々をかき氷に走らせる?(画像)
  • 真冬に行列! なにが人々をかき氷に走らせる?(画像)
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