米のヒット甲子園2017の大賞米に選ばれた「石見（いわみ）高原ハーブ米 きぬむすめ」（以下「きぬむすめ」）。その生産現場を取材した。

水田に立つプレート。石見高原ハーブ米は、エコファーマー認定を受けた生産者のみが生産できる

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　米ひと粒ごとの食感はしっかりしながらも、さっぱりした味わいで、毎日食べても飽きのこない「きぬむすめ」。ＪＡしまね島根おおち地区本部管内では２００９年から栽培をスタートした。

JAしまね島根おおち地区には邑智郡（おおちぐん）の川本町（かわもとまち）、美郷町（みさとちょう）、邑南町（おおなんちょう）、そして江津市桜江町（ごうつしさくらえちょう）がある。

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　オオサンショウウオが自然の中で成育するほど水質のよい地域で、古くから石見和牛の堆肥を活用するなど、土づくりを推進してきた。地域の自然と環境を活かしたさらなる特色ある米づくりを目指し、ハーブの活用に着手した。

米穀低温倉庫で出荷を待つ石見高原ハーブ米 きぬむすめ（首都圏へ出荷）。このほかコシヒカリ（広島へ出荷）がある

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