「ミートパイ」の具は鶏レバーと豚ひき肉に「やわらか豆腐ムース」を合わせてある。やわらかな口当たりとサクサクしたパイとの相性が良い 「ムース食」を使った日本初の飲食店、有名シェフ監修の味は? 2015年12月24日 記事本文に戻る 閉じる