予約が取れない日本料理店の新業態が出店

 1階には“東京で最も予約を取るのが困難”といわれる、芝公園の日本料理店「くろぎ」の新業態店「廚 otona くろぎ」(以下、otona くろぎ)が出店。

 くろぎは2017年3月に移転するまで上野に近い湯島で10年間営業し、「ミシュランガイド東京」で星も獲得している日本料理店だ。otona くろぎの営業時間は7~26時で、時間帯によって、コーヒーや甘味、弁当、日本酒などを多彩なスタイルで提供する。建築家・隈研吾氏の設計による内装にも注目したい。

「廚 otonaくろぎ」の営業時間は7~26時
「廚 otonaくろぎ」の営業時間は7~26時
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「廚 otonaくろぎ」が提供するスイーツのひとつ「くろぎサンド(餡バター、抹茶クリームサンド)」(税込み1100円)。付け合わせは芋けんぴ
「廚 otonaくろぎ」が提供するスイーツのひとつ「くろぎサンド(餡バター、抹茶クリームサンド)」(税込み1100円)。付け合わせは芋けんぴ
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わらびもちやカステラ、アイス、ソフトクリームをたっぷり重ね、ハトムギで食感に変化を持たせた「黒蜜きなこパフェ」(税込み1700円)。素材の持ち味を生かした自然な甘みだが、途中でラムシロップをかけるとグッと濃厚な味わいに
わらびもちやカステラ、アイス、ソフトクリームをたっぷり重ね、ハトムギで食感に変化を持たせた「黒蜜きなこパフェ」(税込み1700円)。素材の持ち味を生かした自然な甘みだが、途中でラムシロップをかけるとグッと濃厚な味わいに
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「DEAN & DELUCAカフェ PARCO_ya上野店」は、高感度な食のセレクトショップとして人気の高いDEAN & DELUCAが展開するカフェ。シンプルでスタイリッシュな店構えが上野の街の風景を変えそうだ
「DEAN & DELUCAカフェ PARCO_ya上野店」は、高感度な食のセレクトショップとして人気の高いDEAN & DELUCAが展開するカフェ。シンプルでスタイリッシュな店構えが上野の街の風景を変えそうだ
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「デリボウル」(960円)は、3つの冷たいデリと1つの温かいデリを選べるDEAN & DELUCAカフェの人気メニュー
「デリボウル」(960円)は、3つの冷たいデリと1つの温かいデリを選べるDEAN & DELUCAカフェの人気メニュー
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