ニューヨーカーに人気の老舗ベーカリー「ザ シティ ベーカリー」は日本国内8店舗目。看板メニューのプレッツェルクロワッサンのほか、日本オリジナルの食パンやエッグベネディクトも好評
ニューヨーカーに人気の老舗ベーカリー「ザ シティ ベーカリー」は日本国内8店舗目。看板メニューのプレッツェルクロワッサンのほか、日本オリジナルの食パンやエッグベネディクトも好評

“銀座大変貌”第一弾 「東急プラザ銀座」を徹底解剖！

2016年03月31日
  • 銀座・数寄屋橋交差点前に開業する「東急プラザ銀座」。江戸切子をモチーフに、光の器をコンセプトとした外観が特徴的だ。江戸切子は、江戸の硝子技術と西洋のカット技術の融合で生まれたことから、店舗の象徴になっている。3階には交差点側からエスカレーターで直接アクセスできる
  • 同店のコンセプトを象徴するパブリック空間「キリコラウンジ」。約27メートルの巨大吹き抜け空間にはラウンジカフェ「数寄屋橋茶房」を設け、文化・情報発信イベントも定期開催する。江戸切子モチーフのガラス越しに銀座の街並みを望める
  • 屋上のオープンテラス「キリコテラス」には緑を配した「グリーンサイド」と、広い水盤が特徴の「ウォーターサイド」のふたつのゾーンがある
  • 西銀座通りに面した約110メートルのブランドストリート。「エンポリオ アルマーニ」「ハケット ロンドン」「ストラスブルゴ」「ハンター」「グローブ・トロッター」はメゾネットタイプの大型店で出店
  • 世界的な建築家がデザインした豪華なファサードがひときわ目立つ「バリー銀座店」。世界最大の旗艦店で日本初のコーナーも
  • 地下エントランスは東京メトロ銀座駅のコンコースと直結。駅から徒歩1分で、雨の日も濡れずに行けるので便利
  • 8・9階に出店した「ロッテ免税店」は都内最大の免税店。8階にはラグジュアリーブランドや時計、ジュエリーブランドが軒を連ねる
  • 国内外の化粧品ブランドをそろえた9階「ロッテ免税店」。タックスフリーのゾーンでは日本土産や美容家電なども販売
  • 9階「ロッテ免税店」化粧品ゾーンでは韓国コスメ「Whoo」「IOPE」も取り扱う
  • 東急ハンズの新業態「ハンズ エキスポ」は、万博のように「和・都・知・美・食」の5つのテーマごとに、ブース出店するテナントで構成
  • 靴下のような超軽量のシューズ「レイトアップ」のブース。強いホールド力がありながら、圧迫感がないのが特徴。インソールはいつでも取り外し可能（ハンズエキスポ内）
  • 全国の日本酒と蔵元推薦のおつまみ、酒粕を使ったスイーツなど日本酒文化を発信する店「SAKE LABO」のブース。各地から集めた数十種類のカップ酒をその場で飲める（ハンズ エキスポ内）
  • 62席のカフェスペースには、演奏可能なステージも併設されている（ハンズエキスポ内）
  • 東急百貨店が手がける新業態のセレクトストア「ヒンカ リンカ」は、晴海通り側の3～5階に出店。約600坪の売り場に、アパレルと雑貨、スイーツなどをミックスして展開している
  • 3階の自主編集売り場「ノーファッション・ノーライフ セレクト」には香港や韓国の新鋭デザイナーブランドも日本初上陸
  • ボタン専門店「アンド ストライプ」も必見。国内外のアイテムが4500種類以上そろう
  • 3階の自主編集売り場には福岡の人気セレクトショップ「マギークープ」も関東初出店
  • ポーランドのランジェリーブランドのセレクトショップ「コビエタ」は日本初出店
  • ブランド物のビンテージショップ「タイムレストウキョウ」は銀座初出店。各ブランドの旗艦店が並ぶ銀座に、シャネルやエルメスの中古バッグがずらり
  • 国内外からセレクトした名品、定番品をそろえる5階の自主編集売り場「トーキョー・スタンダード」。シャツやブラウス、パンツなど大人の女性にとって必需品ともいえるアイテムをセレクトで展開
  • 「トーキョー・スタンダード」のなかで山梨・甲府発のセレクトショップを展開。国内外の上質なアイテムを独自の視点でセレクト。関東初
  • ニューヨークで人気のチョコレート専門店 「マリベル」の姉妹店「カカオマーケット バイ マリベル」が関東初出店。ニューヨーク・ブルックリン、京都店に続く世界3店舗目。ナッツ、プレッツェル、コーヒービーンズなどが入ったカラフルなチョコ レートボールやフルーツディップを量り売り。併設するカフェではジェラートやチョコレートドリンクも
  • 観葉植物や多肉植物に加え、盆栽も多数展開する「ネオグリーン」
  • オーストラリア・シドニー発のモダンギリ シャレストラン「アポロ」は、ハリウッドスターやモデルからも支持される人気店。シェアしながらコミュニケーションを楽しむライフスタイルを提案する。日本初の銀座店では、平日限定のランチ1900円、アポロのメニューが選べるランチ2800円なども用意
  • ギリシャレストラン「アポロ」のおすすめ 料理。ギリシャヨーグルトにオリーブオイルとキュウリなどを加えたザジキソースをつけて食べる「ラムショルダー」（3200円）、ピタブレッドにタラマディップをつけて食べる「タラマサラータ」（1200円）、フェタチーズとオリーブオイルを使った「グリークサラダ」（1600円）、「ギリシャ産カラマタオリーブのマリネ」（ 800円）、「レモンパイ」（1600円）
  • ハワイ島のワイメアとヒロで毎日朝から行列ができるレストランとして有名な「ハワイアンスタイルカフェ」の銀座版「ガイ アンド ジョーズ ハワイアン スタイル カフェ」の店内。ボリュームたっぷりのローカルハワイアンの味を堪能
  • 「ガイ アンド ジョーズ ハワイアン スタイル カフェ」の看板メニューは巨大パンケーキ。直径28センチ以上あるふわふわのパンケーキにココナッツクリームがたっぷりかかった「ハウピア」が一番人気。1枚1800円
  • タイ王室に認められた唯一のビール「シンハービール」が展開するビアレストラン「センディー テラス」（10階）。パクチーが効いたやや酸味のあるオリジナルクラフトビールとフレーバービールもおすすめ。看板料理はタイ東北地方の郷土料理「ガイヤーン」
  • タイ料理店「「センディー テラス」のランチ。トムヤム麺などのメイン料理2種類とガイヤーン、ヤム（サラダ）、デザートのセットで1980円
  • スペインバル「ラ ボデガ」は福岡近海で朝採りされた鮮魚をスペインの魚介料理で味わえる「海バル」と、こだわりの肉や野菜をグリルやアヒージョで楽しめる「山バル」で展開
  • 創業160年の「下鴨茶寮」が手がけるカジュアルな新業態「日本酒バル のまえ」。奥の格子戸を開けると、「割烹料亭 銀座 下鴨茶寮 東のはなれ」へと誘う路地が続く
  • 下鴨茶寮「日本酒バル のまえ」のアラカルト料理。全国からセレクトした国産酒も充実
  • 四季折々の旬な魚を厳選したグルメ回転寿司「根室 花まる」
  • 140年以上の歴史があるキャビアハウス&プルニエが展開する「キャビアハウス&プルニエ サンドイッチハウス」が、コペンハーゲン、フランクフルト、ロンドンに続く4店舗目をオープン。高級食材を使用したヨーロピアンスタイルのラグジュアリー サンドイッチを堪能できる。イートインでは、キャビアなどを使ったタパスやシャンパーニュも提供
  • 和食の板前が「記憶に残る本物の味」を求めて作りあげた京都プレミアムアイスクリーム「ハンデルスベーゲン」。店内で毎日、少量ずつ作るので、ふわふわの出来たてを味わえる。濃厚抹茶、濃厚ほうじ茶、フレッシュピスタチオ、リッチチョコレートなどのプレミアムフレーバーがおすすめ。プレミアムのコーンは620円、カップは540円
  • アパレルのジュンが展開するコンセプトショップ「サロン アダム エ ロペ」に併設した新業態レストラン「サロン ギンザ サボウ」。奈良の茶農園「ティーファーム井ノ倉」のお茶や幻のコシヒカリ「雪ほたか」を使った料理などを提供
  • フードバル＆ワインショップ「徳岡」。10万円以上の高級輸入ワインを1000円台で楽しめるというテイスティングコーナーは要チェック。2台のワインサーバーに用意された32種類のワイン を10mlから試飲できる。約300種類のインポートワインのほか、直輸入チーズと生ハムも販売
  • 業界初というふぐだしラーメンを味わえる「ふぐだし潮 八代目けいすけ」。ふぐの深いコクとうまさが凝縮された深みのあるスープと自家製麺を合わせた一品。昆布締めしたふぐと濃厚な味玉がぜいたく
  • 作りたてのデリやランチボックスを提供する「ディキシーデリ銀座」。産地直送の野菜やスーバーフードを取り入れた日替わりのデリを自由に選べるプレート料理と弁当がおすすめ。イートインスペースも30席用意。レギュラープレートセット980円（平日ランチはドリンクかスープ付き）
  • ニューヨーカーに人気の老舗ベーカリー「ザ シティ ベーカリー」は日本国内8店舗目。看板メニューのプレッツェルクロワッサンのほか、日本オリジナルの食パンやエッグベネディクトも好評
  • 数寄屋橋公園側の1階路面には、青山で人気のクレープ店「パーラ」がカフェバーを出店。お酒にも合う大人向けの本格クレープが味わえる