11階は”攻め“、12階は”守り“!?

 人気シェフや人気ブランド店をおさえつつも 攻めている印象の11階に対し、12階は和食店「赤坂うまや」「銀座 福助」「四川飯店」「洋食レストラン 新宿中村屋」「味乃宮川」など、デパレスらしい安定感のある老舗有名店をそろえた。こういった店のほうが安心できる層も多いだろう。駅直結の利便性による回遊客、従来からの固定客に加え、カフェ、飲み会など、利用目的を明確にしたことで、店の選択にこだわりのある30~40代の女性を新規客として呼び込みたい考えだ。

 乗降客数で世界トップクラスの池袋駅に直結するデパレスの思い切ったリニューアルは、これからデパレスのあり方に大きな影響を与えそうだ。

築地の鮮魚問屋直営の「銀座 福助」は天然インドマグロで有名
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うなぎ・和食の老舗「味乃宮川」も、スタイリッシュな内装に
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ベトナム料理店「ロータスパレス」は改装前の1.5倍の広さになり、カフェメニューも充実
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2月25日に行われたプレス内覧会で、「バリエーション豊かな池袋のメインダイニングにしたい」と語る、東武百貨店の柴桃満之常務本店長
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(文/桑原恵美子)