スフレとプリンのハイブリッドスイーツ「スフレ・プリン」。巣ごもりのご褒美需要で累計1300万個を突破、約36億円を売り上げた。ヒットの決め手は何だったのか？　ファミリーマートの木下紀之氏に、その秘訣をインタビューしました。