「高タンパク」「低脂肪」「低カロリー」で大ヒットとなった「サラダチキン」。依然として健康志向ニーズが高止まりを見せる一方で、健康への制限なしに“悪魔級”のおいしさだけを追求した商品も躍進中。健康志向と罪悪感の間で揺れる消費者の心をつかんだヒット商品も続々と誕生している。

店舗概要

「ファミリーマート サンシャイン南店」

東池袋にある「サンシャイン60」内のファミリーマート本社に近く、大型スーパーや専門学校にも隣接。利用客はビジネスパーソンと学生が多い
定点観測日　2018年7月18日（水）　＊情報は当時のもの

　まず向かったのは総菜のコーナーだ。数年前からコンビニ各社でヒット商品となっているサラダチキンがゴンドラ内の最上段スペースを占有する。