ジュニパーベリーが浸漬されている様子
ジュニパーベリーが浸漬されている様子

「バドワイザー」からクラフトジン　コロナ禍の余剰ビールを再生

2020年09月23日
  • 廃棄するはずだったバドワイザーを原料につくられたクラフトジン「REVIVE」（360ミリリットル・税別5000円）
  • REVIVEの原料に使われる大量の“余剰”バドワイザー
  • 香り付けの原料となるジュニパーベリー、ブナチップ、シナモンスティック。2日間浸漬（しんし：液体に浸すこと）される
  • ジュニパーベリーが浸漬されている様子