香り付けの原料となるジュニパーベリー、ブナチップ、シナモンスティック。2日間浸漬(しんし:液体に浸すこと)される

「バドワイザー」からクラフトジン コロナ禍の余剰ビールを再生

2020年09月23日
  • 廃棄するはずだったバドワイザーを原料につくられたクラフトジン「REVIVE」(360ミリリットル・税別5000円)
  • REVIVEの原料に使われる大量の“余剰”バドワイザー
  • 香り付けの原料となるジュニパーベリー、ブナチップ、シナモンスティック。2日間浸漬(しんし:液体に浸すこと)される
  • ジュニパーベリーが浸漬されている様子