三井不動産と三井不動産ホテルマネジメント（東京・中央）は2020年1月24日、東京・六本木に「三井ガーデンホテル六本木プレミア」を開業した。インテリアデザインに著名アーティストやデザイナーを起用。最上階のレストラン＆バーに設けた開放的なテラス席からの夜景もセールスポイントだ。

著名デザイナーやアーティストが館内で共演

　六本木交差点から飯倉方面に歩くこと4～5分。外苑東通りの沿いの北側、六本木の華やかな街並みに溶け込む「三井ガーデンホテル六本木プレミア」。19年11月、国立競技場の目の前にオープンした「三井ガーデンホテル神宮外苑の杜プレミア」と同じ、上級ラインの“プレミアシリーズ”だ（関連記事「新国立競技場前に新ホテル　五輪後の需要も不安なし」）。

　六本木といえば外国人観光客にとって定番の人気スポット。既に受け付けが始まっている予約でも、外国人客の割合が「約7割に上る」（同社広報）。そのうち欧米からのインバウンド客が約4割を占めるという。

　同ホテルのコンセプトは「Superb Experience ― 六本木で、胸高鳴るひとときを。―」。その実現に向け、館内のファブリックアートを手掛けたテキスタイルデザイナーの森山茜氏やGLAMOROUS代表の森田恭通氏をはじめ、インテリアデザインには国内外で活躍する著名デザイナーやアーティストが参加した。インバウンドの観光客を意識してか、和のテイストと六本木ならではの華やかさを融合した雰囲気で統一しているのもポイントだ。

　客室数は全257室。1泊2万円前後からの「モデレート」（約20平方メートル、定員2人）から、1泊8万2000円～の「ジュニアスイートキング」（約63平方メートル、定員2人）までを用意した。水が豊富に湧いていたといわれる六本木エリアでは、かつて金魚の養殖が盛んに行われていたことにちなんで、客室には金魚をモチーフにしたイラストなども飾られている。

　このホテルの大きな売りとなっているのが、森田氏がデザインを手掛けた最上階のレストラン＆バー「BALCÓN TOKYO（バルコン・トーキョー）」だ。特にテラス席はオープンエアのダイニング空間としては、六本木一の高さを誇る。東京の真ん中から東京タワーや高層ビル群の夜景が楽しめる。運営は飲食店運営のゼットンが手掛ける。

　看板メニューは氷温熟成した牛肉を焼き上げたローストビーフ。朝食からディナーまで、肉の種類を変えて提供する。例えばディナーのアラカルトのローストビーフが2700円（税別）からと、ホテルのレストランとしてはリーズナブルな価格も魅力となっている。

（写真／酒井康治）