酒場大穴の外観。店名には、番狂わせを意味する“大穴”の店になってほしいという願いが込められている
酒場大穴の外観。店名には、番狂わせを意味する“大穴”の店になってほしいという願いが込められている

スシローの居酒屋・吉野家の親子丼…最新“食の新業態”総まとめ

2019年06月28日
  • 飲食業界では、各社が続々と新業態の店舗を出店している
  • 焼肉まる秀の店舗。最寄り駅の西武鉄道国分寺線・鷹の台駅からは徒歩約13分
  • 価格帯は4種類のみとなっており、ドリンクやサイドメニューは298円、豚肉やホルモンなどが593円、黒毛和牛が794円、ブランド黒毛和牛が1290円（いずれも税別）だ
  • 平日限定の黒毛和牛焼肉ランチは、ご飯、サラダ、スープ、キムチが付いて税別894円から
  • 鶏千 新高円寺店の外観。入口横には弁当の販売カウンターが見える
  • から揚げ定食は4個が720円、6個が870円、8個は990円（いずれも税込み）。ご飯はプラス50円で大盛りに変更できる
  • 親子丼は漬物とシジミのみそ汁が付いて850円（税込み）。肉を増量して卵黄を乗せた「上」もある（税込み1000円）
  • 鮨・酒・肴 杉玉 神楽坂の外観。各店ともネット予約が可能で、飲み放題メニューもある。ランチタイム以外では喫煙もOK
  • 店名の「杉玉」をイメージした「杉玉ポテトサラダ（税込み399円）」やキャビアの缶に詰めて提供される「キャビア寿司（税込み299円）」など、独自の変わり種メニューもSNSでの拡散、集客に一役買っている
  • 酒場大穴の外観。店名には、番狂わせを意味する“大穴”の店になってほしいという願いが込められている
  • 穴子料理、すし、串焼きをメインに手ごろな価格の居酒屋メニューも豊富