ローソンは2019年5月17日に食品廃棄量を減らすための新施策「Another Choice」を発表した。納品時間が早い食品を夕方以降に買えば追加ポイントを付与し、貧困家庭の子供への支援金も寄付される。ポイントや寄付金はすべて本部が負担し、加盟店の負担はほとんどないのが特徴だ。
フードロス削減だけでなく、子供の貧困対策にも
コンビニエンスストアのお客は一般に鮮度を重視し、消費期限が先の商品を選ぶことが多い。これに対し「Another Choice」は消費期限が迫っている商品の購入を促進することで、食品ロスを減らそうという考えに基づいた施策。ローソンの竹増貞信社長によると、「ローソン全国2500店舗で2017年度に出た量だけでも約4.4万トンもの食品ロスがあった」という。
そこでAnother Choiceでは、おにぎりや弁当を対象に、店舗納品が深夜帯から早朝帯の商品をその日の16時以降に購入すれば、Pontaカードとdポイントカード会員に100円につき通常1ポイントのところ、5ポイント付与する。さらに5％を子供支援団体に寄付する。「間接的ではあるが、お客様とともにフードロス削減や子供の貧困を支援していける。（食品ロスを減らすことで）地球や街への優しさに加え、子供たちを救う取り組みにも回る仕組みだ」（竹増社長）。
竹増社長によると「世界の食品ロスは約13億トン。日本だけでも643万トン、国民1人当たり茶わん1杯分（140グラム）が毎日廃棄されている」という。さらに「7人に1人はおなかいっぱいご飯を食べられない。1人親世帯では半数以上が貧困で、OECD加盟国35カ国中ワースト1位という状況。食品ロスは世界でも日本でも大きな社会課題になっている」と指摘した。
Another Choiceは、まず沖縄県と愛媛県で19年6月11日から8月31日まで実証実験を行い、顧客への理解を促す。実験による購買行動の変化や廃棄実績を踏まえ、20年度以降に全国展開を検討しているという。
ポイント本部負担で加盟店の利益を減らさず、メリットも
実はローソンは以前から食品ロス削減への取り組みを行っている。15年に導入した「セミオート発注」はAI（人工知能）を活用し、過去の販売データから需要と供給のバランスを合わせた量を翌日に発注するという仕組み。ただ、「ぴったりバランスを合わせるのは難しく、どうしても廃棄が出てしまう」（竹増社長）。
ほかにも鮮度管理の徹底で販売時間を延長し、「より長く高品質の商品を提供できるようにした」（竹増社長）。18年は常温のパック総菜や唐揚げなどの店内調理品を対象に「売り切りオペレーション」を実施した。出来たての商品を店内で声掛けするなどのコミュニケーションをしたり、賞味期限切れが近づいたものを値引きしたりして、19年3月の廃棄高は前年比で約2割削減できたという。
今回の新施策は、複数の加盟店から「おにぎりや弁当の廃棄を減らすためのローソンらしいアイデアを本部から出してほしい」と要望があったことがきっかけ。より新しい商品を後ろから取ったりする顧客が多いことが、おにぎりや弁当の廃棄が増える要因になっているという。
Another Choiceの特徴は値引きではなくポイント付与にしたこと。単純な値引きのほうが浸透しやすいように思えるが、それでは加盟店の利益を圧迫することになる。追加ポイント分も本部が負担することで、加盟店の利益を減らすことなく顧客に還元できるため、「加盟店が参加しやすい取り組みだ。地球、街、子供に加えて加盟店にも優しい」と竹増社長は強調する。「廃棄した食品のコストは加盟店だけでなく本部も負っている。ポイントや寄付金を負担しても、新施策への理解が進むにつれ、うまく回っていく仕組み」（竹増社長）。
具体的な目標数値は設定しない。「今のオペレーションを崩さずどれだけ理解をしてもらえるかを見る」（竹増社長）と、顧客への浸透を優先させる考えを示した。
実証実験エリアの判断理由は、沖縄は1人親世帯の多さ。一方、愛媛は12年に包括協定を提携し、西日本豪雨に被災したときも、地元食材を使った義援金付き商品を販売したり、義援金を募ったりと縁が深いため。さらに「19年末には官民が協力した子育て支援事業『子育て応援ファンド』（仮称）が立ち上がる」（中村時広・愛媛県知事）こともあり、子供への支援を推進したいローソンから声を掛けた。
竹増社長は子供への支援について、「支援団体への寄付にとどまらず、自分たちでこども食堂を運営したりなど、いろんな形を模索していきたい」と意欲を見せた。
大きな問題になっているコンビニの消費期限切れ食品の廃棄。セブンーイレブン・ジャパンも同日、消費期限の近づいた食品を購入すれば5％分のポイントを提供すると発表した。対象はおにぎり、弁当、パン、総菜など数百点で、19年秋から国内の全2万925店（4月末時点）で始めるという。
ローソンは食品ロス削減の対策に子供の貧困というテーマも組み込んだ新施策で、「私たちは“みんなと暮らすマチ”を幸せにします。」という企業理念の実現を目指す。
（写真提供／ローソン）
