東北・北海道新幹線（下り）で提供される和軽食
東北・北海道新幹線（下り）で提供される和軽食

JR東・北がグランクラス刷新　一流料理人監修は乗客をつかむか

2019年04月02日
  • 北陸新幹線（上り）で提供される和軽食。沿線で取れる素材を使い、3カ月ごとに内容を変更する
  • 東北・北海道新幹線（下り）で提供される和軽食
  • 軽食に付いている「お献立」の二次元コード。スマートフォンで読み取ると橋本氏による料理の解説動画が見られる
  • グランクラスの車内。日本酒やビールなどのアルコールやソフトドリンク、茶菓子の提供やブランケットや靴べら、アイマスクなどの貸し出しを行う。アテンダントサービスがない路線もある