くらコーポレーション製造本部商品開発部の松島由剛マネージャー
くらコーポレーション製造本部商品開発部の松島由剛マネージャー

寿司とのカニバリを恐れない　くら寿司「新ハンバーガー」の狙い

2019年02月28日
  • くら寿司の新メニュー「KURA BURGER」。写真の「フィッシュ」のパテは、国産天然魚をミンチにしたものを使用しているため、“魚の存在感”がはっきり出ていて、白身魚をフライにしたものとは一味違う
  • 渋谷の繁華街に突如姿を現した期間限定のハンバーガー専門店、渋谷「KURA BURGER」
  • メニューはハンバーガー2種類（フィッシュ／ミート）と「シャリコーラ」だけ
  • くらコーポレーションの田中信副社長
  • くらコーポレーション製造本部商品開発部の松島由剛マネージャー
  • 店内に置かれた、くら寿司でおなじみのわさびやガリを加えて食べると、さらに一味違ってくる。開発者お薦めのアレンジだという
  • 「KURA BURGER」の発表会に登場した、お笑いタレントの千鳥（写真左端：大悟、同右端：ノブ）と「第15回全日本国民的美少女コンテスト」でグランプリを受賞した井本彩花さん（写真中央）