バイヤーは、バニラアイスをのせたコーラフロートのアレンジを勧める（提供／成城石井）
バイヤーは、バニラアイスをのせたコーラフロートのアレンジを勧める（提供／成城石井）

成城石井が“逆張り”クラフトコーラ発売　あえての微炭酸で勝負

2021年06月15日
  • 成城石井が“逆張り”クラフトコーラ発売　あえての微炭酸で勝負（画像）
  • 成城石井のクラフトコーラのパッケージ。ペットボトルを採用（写真提供／成城石井）
  • 成城石井のクラフトコーラは、ショウガやシナモン、カルダモン、クローブなど6種のスパイス（写真下段）に、レモンやカムカム、グレープフルーツ、オレンジの4種のフルーツ果汁（同中段）、くんせい酢や砂糖、カラメルシロップ（同上段）などを混ぜた（写真提供／成城石井）
  • もともとの液色はうっすら透明だったが、「視覚から食欲が湧きにくかったため、カラメルシロップを使用して茶色に変更した」（満田氏）
  • 発売以来、飲料カテゴリーで上位をキープし続けている「生姜10倍 エクストラスパイシージンジャーエール」
  • バイヤーは、バニラアイスをのせたコーラフロートのアレンジを勧める（提供／成城石井）