ピザは食べたいけれど、糖質が気になる。そんな人に最適な低糖質の“進化系ピザ”を相模屋食料が開発した。9月10日に発売された「BEYOND PIZZA(ビヨンドピザ)」だ。

1000Wのオーブントースターで約6分焼くと完成。トッピングのBEYOND TOFUはチーズのように伸び、しっかりしたコクも味わえる
1000Wのオーブントースターで約6分焼くと完成。トッピングのBEYOND TOFUはチーズのように伸び、しっかりしたコクも味わえる
相模屋食料「BEYOND PIZZA」
【食品】
●実勢価格/1枚158円(税別)
●賞味期限/8日間
●栄養成分表示(1枚50g当たり)/エネルギー176kcal、たんぱく質4.4g、脂質13.4g、炭水化物9.9g、食塩相当量0.5g
●発売日/9月10日

 100%植物性原料を使い、グルテンフリー(小麦粉不使用)かつ乳製品不使用なのが最大の特徴。生地は何と油揚げがベースで、独自技術により焼くと外皮はカリッと、中はもっちりとした食感に仕上がっている。