チーズ不使用で100％植物性の低糖質“ピザ”が誕生

ピザは食べたいけれど、糖質が気になる。そんな人に最適な低糖質の“進化系ピザ”を相模屋食料が開発した。9月10日に発売された「BEYOND PIZZA（ビヨンドピザ）」だ。

1000Wのオーブントースターで約6分焼くと完成。トッピングのBEYOND TOFUはチーズのように伸び、しっかりしたコクも味わえる

　100％植物性原料を使い、グルテンフリー（小麦粉不使用）かつ乳製品不使用なのが最大の特徴。生地は何と油揚げがベースで、独自技術により焼くと外皮はカリッと、中はもっちりとした食感に仕上がっている。