文具・雑貨業界の人気商品に注目し、開発の裏側を徹底取材。売れる商品開発のヒントが得られる特集を、あらためてお届けします。※NIKKEI DESIGN 2017年12月号の記事を再構成

1位　「ノートクチュール」（1620円～、税込み、以下同）は表紙はもちろん、留め方や留め具までカスタムできるオリジナルノートをつくるサービス

1904年に銀座で創業した老舗の文具専門店、伊東屋。東京を中心に9店舗あり、セレクトショップやコンセプトストアのほか、米サンフランシスコやボストンにも支店を構えている。2015年6月には銀座・伊東屋の店舗をリニューアルオープンし、その場で手紙を書いて投函できるデスクがあるフロア「Write & Post」や、ビル内で水耕栽培した野菜を味わえるカフェなど、体験型のサービスを多く用意した。