日本の本格ラーメンが10分で作れます――。日本人の若手起業家が米国で売り出した「Ramen Hero」はスープや麺を冷凍したミールキット。お湯を煮立たせた鍋で暖めるだけで出来上がる。ラーメンといえば日本の国民食。宅配を通したD2Cで、日本が培ってきた食文化が米国の家庭でも広がり始めた。

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