イオントップバリュの和田浩二マーケティング本部長
イオントップバリュの和田浩二マーケティング本部長

イオンが「添加物不使用総菜」 “引き算”でPBを高付加価値化　

2019年01月30日
  • イオンが「添加物不使用総菜」 “引き算”でPBを高付加価値化　（画像）
  • トップバリュ グリーンアイフリーフロムシリーズの新商品「ツナと野菜のスパゲティサラダ」（左上、左下。75グラム入り税別148円、105グラム入り税別198円）、「こだわり野菜のポテトサラダ」（右上、右下。65グラム入り税別128円、105グラム入り税別198円、175グラム入り税別298円）
  • ポテトサラダの原材料の従来品とフリーフロムの比較。ハムの代わりにコーンやレタスを加えて歯応えを出している
  • スパゲティサラダ原材料の従来品とフリーフロムの比較。こちらもハムを使っていない
  • PB「トップバリュ グリーンアイ」を16年11月にリブランディングし、「オーガニック」「ナチュラル」「フリーフロム」の3ブランドに分けた
  • 従来のグリーンアイの基準で不使用としていた62種類に加え、フリーフロム立ち上げ時に47種類を追加。109種類の添加物、原材料の不使用をうたっている
  • イオンのユーザーを調査した結果、漂白剤や高トランス脂肪酸を気にしている人が多いことが分かった
  • イオントップバリュの和田浩二マーケティング本部長