2021年9月3日発売の「日経トレンディ2021年10月号」では、「新興小売りチェーン」を特集。業務スーパーに足しげく通う“達人”たちが知っている、コスパが良くそれでいておいしい商品は何なのか。達人7人と、385人の読者アンケートへの回答から常備すべき商品をランキング化した。また達人7人に聞いた「リピート買い必須の商品ベスト5」も合わせて紹介する。

※日経トレンディ2021年10月号の記事を再構成

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＜前回（第6回）はこちら＞

　業務スーパーは「安いけど味はどうなのか？」と思う人もいるかもしれない。しかし、足しげく通う“達人”たちは、コスパが良くそれでいておいしい商品を知っている。そこで、業務スーパーに詳しいSNSやブログで活躍する達人7人と、業務スーパーに1年以内に行ったことのある385人の読者アンケートへの回答から、業務スーパーの常備すべき商品をランキング化した。

　1位となったのは、冷凍野菜のシリーズ。大容量で安いうえに、野菜ミックスなど定番からパプリカ、ゆでたジャガイモまで種類が豊富なのが特徴だ。達人にも人気だったのが「揚げなす乱切り」で、ナスを切るだけでなく、素揚げ調理までしてから冷凍してある。業務スーパーに関するブログを運営する風双葉さんは「あまりにも使い道が多くて、冷凍庫の常備品になっている」と言う。

　5人の達人が票を入れたのが「ポテトサラダ」だ。ジャガイモ、ニンジン、玉ネギのシンプルな作りで、業務スーパーマニアのウェブライター・舞さんは「コロッケや春巻きなどアレンジが効くので1キログラムという量でもおいしく食べ切れる」と推薦する。

　他にも、業務スーパーならではの大容量商品が20位までに多くランクインした。15位の「クリスピーフライドオニオン」は、料理のトッピングに使えるフライドオニオンのこと。サイズは150グラムか、1キログラムの大容量もある。こちらは読者からの支持が多かった商品だ。18位にも1キログラムを選べる「白菜キムチ」が入り、少ししか消費しないものという思い込みが覆された。

　変わり種は8位に入った「業務用ナポリ風ピザクラスト」。直径19センチメートルのプレーンな冷凍ピザ生地で、好きな具材を載せて自宅で簡単にピザを作れる。通常のスーパーではあまり見ないような商品があるのも、業務スーパーに根強いファンがいる理由の一つだ。

発表！　「業務スーパー　ヒット商品総選挙2021」

1位　冷凍野菜　合計点264点（読者票239点、達人票25点）

様々な種類の野菜を食べやすく冷凍。切るだけでなく調理までしたものもある

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2位　牛乳パック入りスイーツ　合計点127点（読者票106点、達人票21点）

1リットルの牛乳パックに1キログラムのスイーツが入ったシリーズ。業務スーパーの名物

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3位　讃岐うどん　合計点88点（読者票75点、達人票13点）

200グラムの冷凍うどんが5玉入る。安いにもかかわらずコシのある食感が特徴

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4位　リッチチーズケーキ　合計点79点（読者票79点、達人票0点）
500グラムの濃厚な冷凍チーズケーキ。半解凍でもおいしい

5位　ポテトサラダ　合計点60点（読者票29点、達人票31点）
1キログラムのポテトサラダ。シンプルな味付け、具材でアレンジ自在

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6位　フライドポテト　合計点42点（読者票22点、達人票20点）
1キログラムと大容量。大手ファストフードのポテトに似ているという

7位　ベルギーワッフル　合計点41点（読者票31点、達人票10点）
ベルギーから輸入。解凍してトースターで焼いてもおいしい

8位　業務用ナポリ風ピザクラスト　合計点36点（読者票25点、達人票11点）
ピザ生地単体で買える。好きな具材を載せてピザが作れる

9位　天然酵母食パン　合計点34点（読者票11点、達人票23点）
1.8斤の大きさでふわふわの食感が特徴。1日2万本売れるという

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10位　小粒納豆　合計点29点（読者票29点、達人票0点）
たれ、からしを省き、3パックで実勢価格42円（税込み）の安さ

10位　姜葱醤（ジャンツォンジャン）　合計点29点（読者票28点、達人票1点）
ショウガ、ネギの香味油、チキンエキスなどを合わせた調味料

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10位　オートミール　合計点29点（読者票24点、達人票5点）
海外では定番の朝食。オーツ麦（えん麦）を100％使用している

13位　カナダ産　冷凍ブルーベリー　合計点27点（読者票27点、達人票0点）
500グラムと大容量。それを生かしブルーベリーソースにもできる

14位　乾燥わかめ　合計点26点（読者票26点、達人票0点）
200グラムも入っている。長期保存できるので常備するのにも向く

15位　クリスピーフライドオニオン　合計点23点（読者票23点、達人票0点）
主に料理に振りかけて使うフライドオニオンが1キログラムも入っている

15位　薄焼き餅（青ねぎ入り）　合計点23点（読者票18点、達人票5点）
台湾のB級グルメ。生地には青ネギ、ゴマなどが入っている

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17位　鶏屋さんのチキンカツ　合計点21点（読者票4点、達人票17点）
胸肉のチキンカツ1キログラム。シンプルな味でアレンジにも向く

18位　豚肉餃子　合計点20点（読者票20点、達人票0点）
豚肉と野菜のオーソドックスな冷凍ギョーザ。500グラム入っている

18位　白菜キムチ　合計点20点（読者票13点、達人票7点）
400グラムか1キログラムか選べる。スタンダードな味だが辛過ぎないという

18位　やわらか煮豚　合計点20点（読者票8点、達人票12点）
豚の塊肉の煮込み。そのまま角煮とするほか、刻んで具材にも