写真は社食での臨床試験で提供した定食の例。トンカツやローストビーフ、鮭の味噌マヨネーズ焼き、チンジャオロースなど和洋中様々な料理が並ぶ。これで摂取カロリーは400~500キロカロリー程度、必要な栄養素をすべて含むという 日清安藤社長が明かす“未来の食”の全貌 オーダーメードも視野 2021年06月15日 記事本文に戻る 閉じる