日経クロストレンドではコンビニ、牛丼チェーン、ドラッグストア、アパレルなど10業種の主要40社の月次売り上げデータが分かるビジュアライズを作成。2022年2月の月次データを更新した。どの業種のどの店舗が、月次でどんな売り上げの増減になっているのか。19年1月以降の推移が分かるようになっている。ぜひデータを触って、新しい発見をしてほしい。

KFC、30%オフのセットと限定メニュー人気で好調維持

 日本KFCホールディングスが発表した2022年2月の既存店売上高前年同月比は110.0%で、22年1月(110.6%)に続いて2桁成長を果たした。前年の21年2月は新型コロナウイルス第3波の下降局面。22年2月は第6波のピークに当たったが、コロナ禍でテークアウト需要を取り込むファストフード店の強さを発揮した格好だ。

 22年2月の好調を支えたのが、オリジナルチキンとカーネルクリスピーを詰め合わせた「30%OFFパック」。2月9日から3月3日までの3週にわたって実施したキャンペーンで、単品合算価格1430円のチキン3個・カーネルクリスピー3個セット(パックA)を1000円、単品合算価格2150円のチキン5個・クリスピー4個セット(パックB)を1500円で提供した(※価格は税込み)。この他、2月2日から期間限定メニュー「チーズにおぼれるフィレサンド」(単品価格490円)も投入。通常の「チキンフィレサンド」で使うソースの3倍以上のチーズソースを使ったもので、チーズ好きに訴求した。

 日本KFCホールディングスは22年2月10日、22年3月期の連結純利益が前期比53%増の43億円になる見通しを発表した。目下の強化ポイントは、ミニドライブスルー店舗だ。KFCはテークアウト客が70%を超え、コロナ禍でドライブスルーやデリバリーの利用が増えている。21~23年度の中期経営計画で打ち出した新規出店目標129店舗の実現に向け、これまでは駅ナカやショッピングセンター内など狭小スペースに出店する小型店舗を強化していたが、ドライブスルー・テークアウト・デリバリーに特化した客席を持たないミニドライブスルー店舗の出店にも注力していく。

 この他、全10業種主要40社の月次売り上げ推移の最新動向を、ぜひ確認してみていただきたい。

ビジュアライズツールの使い方
 ビジュアライズツールでは、ドラッグストア、コンビニエンスストア、バーガーチェーン、牛丼チェーン、回転ずしチェーン、ファミリーレストラン、アパレル、紳士服、家具・ホームセンター、100円ショップの10業種、主要40社の月次売り上げデータを比較できる。データは「既存店売上高前年同月比」で2019年1月以降の数字を収録している。新規店舗出店の影響を除いた既存店の売上高を前年同月の数字と比べることで、その企業・ブランドの好不調の把握が可能だ。セブンイレブンとローソン、ファミリーマート、ユニクロとしまむらなど、業種別の主要プレーヤー同士の増減が比較できるようになっている。

 新型コロナウイルス禍における月次データは、前年同月が緊急事態宣言で営業縮小や休業していた場合、その反動で数字が大きく出るケースがある。例えば前年同月比140%という数字をどう考えればよいか。一見すると「V字回復」だが、前年が60%と低迷していた場合は、0.6×1.4=0.84で、2年前の同月に比べて84%の水準にとどまっていることになる。このような計算で“回復度”を見る必要がある。

 日経クロストレンドでは、毎月このデータを更新して公開していく予定だ。どの業種のどの店舗が売り上げを伸ばしているのか、あるいは逆の状態にあるのか。そのトレンドをつかむためのヒントとしてお役立ていただきたい。

<ツールの操作方法>
●業種の選択
業種の一覧から業種名を選択することで、下のグラフが切り替わり、業種別の主要各社の月次売り上げ推移のデータが分かる。

●会社の絞り込み
グラフ上部の会社名を押すことで、その会社のグラフ表示をOFFにして、表示するグラフを絞り込むことができる。

●グラフの切り替え
切り替えボタンを押すことで、折れ線グラフか、表形式での売り上げデータ一覧か表示を切り替えることができる。

●対象企業
【バーガーチェーン】マクドナルド、モスバーガー、ケンタッキーフライドチキン
【牛丼チェーン】吉野家、すき家、松屋
【回転ずし】スシロー、くら寿司、かっぱ寿司
【ファミリーレストラン】すかいらーくグループ、ロイヤルホスト、サイゼリヤ
【ドラッグストア】ウエルシアHD、ツルハHD、コスモス薬品、サンドラッグ、マツモトキヨシ、スギHD、ココカラファイン、クリエイトSD、クスリのアオキHD、カワチ薬品
【コンビニエンスストア】セブン-イレブン・ジャパン、ファミリーマート、ローソン
【紳士服】青山商事、AOKIHD、はるやまHD、コナカ
【アパレル】ユニクロ、無印良品、しまむら、ワークマン
【家具・ホームセンター】ニトリ、DCM、コメリ、コーナン
【100円ショップ】セリア、キャンドゥ、ワッツ

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