『2025年、人は「買い物」をしなくなる』（クロスメディア・パブリッシング）の著者でD2Cコンサルタントでもある望月智之氏が、毎回ゲストを招いて「デジタル×新しいビジネス×未来の買い物」を語り合う対談企画。今回は、ダロワイヨジャポン代表としてマカロンのサブスクサービスなどの新しい取り組みに挑戦している吉岡友紀子氏を招き、ブランドを守りながらも時代に対応させていく菓子のコミュニケーションについて話を聞いた。※本企画は、ニッポン放送のラジオ番組「望月智之 イノベーターズ・クロス」（毎週金曜日21:20～21:40）との連動企画です。

［画像のクリックで拡大表示］

望月智之氏（以下、望月）　吉岡さんは、不二家から同じグループ会社であるダロワイヨジャポンの代表に就任されました。不二家グループ企業の中にはB-Rサーティーワンアイスクリームなどがありますが、不二家はファミリーや若年層向けに展開されているイメージです。一方でダロワイヨというと高級マカロンが代表的な存在ですが、ハイブランドのコミュニケーションってやはり他の商材とは異なりますか？

吉岡友紀子氏（以下、吉岡）　伝統と新しさのバランスは非常に意識しています。「ダロワイヨ」はフランスのブランドですが、マカロンだけでなくケーキやパン、高級総菜なども展開しています。どれか1つの商材に絞って販売するのではなく、マカロンやケーキを販売している“ダロワイヨらしさ”をなくさないようにすることにも気を使っています。

望月　確かに商品をマカロンだけにすれば、イメージはつきやすくなりますし、コミュニケーションは簡単になるかと思いますが、あえてやらないのですね。

吉岡　そうです。フランスには、料理・食事と文化・歴史は密接に関わっているという「ガストロノミー」という考え方があります。我々は単なる商品ではなく、フランスやダロワイヨの文化・歴史を提供していると考えています。

望月　なるほど。そこの根底はしっかりと守りつつ、例えばマカロンのサブスク「My Maca（マイマカ）」や、フランス版の弁当店「DALLOYAU Le BENTO（ダロワイヨ ル ベントー）」など新しいことに挑戦していますよね。日本のトレンドや現状にうまくフィットさせているなと感じます。

吉岡　そういう点では日本へのローカライズ化は進めています。もともとはラグジュアリーブランドとして成長してきましたが、2018年に不二家が日本における商標権を取得したことをきっかけに、より柔軟に展開できるようになりました。

望月　ある程度自由に展開できるようになったからこそ、きちんと伝統と新しさのバランスを意識しているんですね。ちなみに「BENTO」って日本語ですよね？