日経クロストレンド編集長が聞く

国内に3300万人を超えるユーザーを擁する写真共有型SNS「Instagram」が、日本国内での取り組みを強化している。2019年11月には東京都と共同のキャンペーンも開始した。Instagramの日本での活動について責任者のアダム・モッセーリ氏に聞いた。（聞き手は日経クロストレンド編集長・吾妻拓）

世界の美食家が注目するレストラン「HAJIME」のオーナーシェフ・米田肇氏のインタビュー最終回。料理界の常識に縛られない米田氏の次なる挑戦は、空間芸術から医療、宇宙にまで及ぶ。“料理界のイノベーター”が見据えるフードテックの近未来とは？（聞き手は日経クロストレンド編集長、吾妻 拓）

ミシュラン史上最速で三つ星に輝いた「HAJIME」（大阪市西区）のオーナーシェフ・米田肇氏のインタビュー第2回。ロボットやAI（人工知能）といったテクノロジーは料理界を変えるのか否か。引き続き米田氏の話を聞いた。（聞き手は日経クロストレンド編集長、吾妻 拓）

2008年にオープンするや、僅か1年5カ月でミシュラン史上最速の三つ星に輝いた「HAJIME」（大阪市西区）。オーナーシェフの米田肇氏は、ミリ単位、グラム単位で緻密に計算された独創的な一皿を生み出す“料理界のイノベーター”といえる存在だ。その発想の原点や、料理とテクノロジーが融合する未来について、とことん話を聞いた。（聞き手は日経クロストレンド編集長、吾妻 拓）

USEN-NEXT HOLDINGSの宇野康秀CEOのインタビュー後編。グループ約4700人の働き方改革を一気に進めた宇野CEO。大きな組織をどう動かし実現したのか。肝心なのは「腹落ち」するかどうか。宇野CEOはどうプロジェクトを進めたのか。（聞き手は日経クロストレンド編集長・吾妻拓）

USEN-NEXT HOLDINGSは、グループ全体で約4700人の社員の働き方改革を進める。コアタイムを設けないフレックスタイム制度やテレワーク勤務制度などの制度改革を実行し、成果が見え始めている。どのようにして実現したのか。プロジェクトの発案者である宇野康秀CEOに聞いた。

「芸能人2.0」――大手芸能事務所ホリプロ子会社、ホリプロデジタルエンターテインメント（東京・目黒）が目指すのは発信力とスキルを兼ね備えた芸能人の養成だ。YouTuberなどのネットクリエイター事業を展開する企業が増えているが、同社はどう事業領域を広げるのか。統括執行役員の鈴木秀氏に聞いた。

音楽配信サービス大手のSpotify（スポティファイ）は音楽業界に様々なデータを提供し、プロモーションなどに活用されている。日本で開始したチケットサービスとの提携にもそのデータが大きく関係していると言う。日本法人の玉木一郎社長にその目的を聞いた。（聞き手は日経クロストレンド編集長、吾妻拓）

音楽をインターネットを通じたストリーミングで聴く音楽配信サービスの利用者が増え、ストリーミング発のヒット曲も生まれている。スポティファイジャパンの玉木一郎社長に、ストリーミングのデータが音楽のマーケティングに及ぼす影響を聞いた。（聞き手は日経クロストレンド編集長、吾妻拓）