イノベーション 日経クロストレンド編集長が聞く 「人生最後の食事」をテクノロジーで再現 一流シェフの食革命 2019年11月28日 読了時間: 11分 橋長 初代 流通ライター 勝俣 哲生 日経クロストレンド 副編集長 吾妻 拓 トレンドメディアユニット編集委員 このコンテンツ・機能は有料会員限定です。 【オトクな春割】お申し込みは今すぐ! 記事が読み放題に お申し込み 会員の方はこちら ログイン 日経クロストレンドの会員特典とは?