店内のビュッフェから好きな食材を食品保存容器に入れて持ち帰る
店内のビュッフェから好きな食材を食品保存容器に入れて持ち帰る

食品ロスを減らすアプリ「Too Good To Go」とは

2020年02月28日
  • 食品ロスを削減するサービス「Too Good To Go」。スペインでも若者を中心に利用者が増えている
  • アプリに表示された画面から食材ジャンルと店舗を選ぶ
  • 購入後に表示される画面には、「これはサプライズバッグで、中身は日によって異なります。アレルギーのある方はお店にご相談ください」と記載されている
  • WOK GARDENはオフィス街にあるオシャレなレストラン
  • 店内のビュッフェから好きな食材を食品保存容器に入れて持ち帰る
  • 2つ7.98ユーロ（約950円）でも結構なボリューム
  • Too Good To Goの最高経営責任者（CEO）のMette Lykke氏。デンマークの起業家で16年に同社CEOに
  • Too Good To GoスペインカントリーマネジャーのOriol Reull氏