豊島屋社長 久保田陽彦さん。慶応義塾大学出身。銀行勤務を経て、1987年に家業である豊島屋に入社。鳩サブレーの工場からはじまり、十数年間は製造の現場に身を置く。98年に本店・本社の建て替えにあわせ本店長に就任。その後常務、専務を経て2008年、代表取締役社長に就任