最高温度400度以上と魚焼きグリル並みの高火力のクロムヒーターを搭載し、パンの表面だけを効率的に焼くことができる。水分の蒸発量を4％に抑えることで、高級食パンのもっちり感を残しつつ、外側をサクッとした歯ごたえにしたという