牛乳、豆乳に続く“第3のミルク”こと「アーモンドミルク」。国内市場でシェア9割を超す圧倒的なヒット商品がある。2014年4月に全国展開を始めた江崎グリコの「アーモンド効果」だ。アーモンドを飲むという新習慣を形にしたそのアイデアは、いかなる哲学で生まれたのか。

※日経トレンディ 2019年4月号の記事を再構成

　“1粒で2度おいしい”のキャッチフレーズで知られる「アーモンドグリコ」。1955年の発売から60年近い時を刻み、アーモンド効果は世に出た。

　「最初は、落書きに近いアイデアだった。日本にアーモンドを興業的に持ち込んだのはグリコ。アーモンドは健康にいいといわれる一方、『硬い』『歯に挟まる』という意見が多かった。だったら、ドリンクにしよう、と」。健康事業・新規事業マーケティング部の木村幸生部長は、当時をこう振り返る。

アーモンド効果を生んだ健康事業・新規事業マーケティング部を率いる江崎グリコの木村幸生部長

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　とにかく徹底的にアイデアを出した。「感覚ではなく、ロジカルに。問題を解決するには、どうすればいいか。感情をあまり入れず、可能性だけを考えて、『テーブルの上に全部出そう』とした」（木村氏）。