北の達人コーポレーションの通販サイト「北の快適工房」は創業当初、北海道のグルメ食品を中心に展開していたが、2006年に自社開発の健康食品「カイテキオリゴ」が大ヒット。その後もオリジナル商品が絶好調な同社の商品開発の立役者、太田裕美氏に話を聞いた。