お酢ドリンクは「フルーティス」に軍配　人気パッケージ比較調査

2020年07月30日読了時間： 8分

1

近藤彩音

フリーライター

健康に良いというさまざまな研究結果が出されているお酢。そんなお酢をおいしく、かつ手軽に飲めるお酢ドリンクが人気だ。今回の調査対象は、夏に向けて需要が伸びそうな4倍希釈タイプのお酢ドリンク。

A：ツカン／フルーティスピーチライチ、B：ヤマモリ／砂糖無添加　ソルティライチ黒酢

［画像のクリックで拡大表示］

　「フルーティスピーチライチ」（A）と、「砂糖無添加　ソルティライチ黒酢」（B）を比較した。AとBの「どちらの商品を買いたいか」（Q1）と聞くと、全体ではAが53.3%、Bが46.7%だった。

［画像のクリックで拡大表示］

　フルーティスシリーズは、Mizkan（ミツカン）が2020年2月に発売。希釈タイプに加えて、そのまま飲めるストレートタイプも用意している。フレーバーは、ざくろラズベリー、ピーチライチ、シャルドネの3種（ストレートタイプはざくろラズベリー、ピーチライチの2種類のみ）。

　ミツカンによると、この5年間で食酢飲料市場は右肩上がりに伸張している。19年度春夏（19年3～8月）の食酢市場は前年同期比3.1％増で、なかでも食酢飲料は同25.0％増だった。同社では、食酢飲料のさらなる市場拡大を目指し、Aを発売した。メインターゲットは、これまでお酢ドリンクになじみのなかった30～40代の若い女性だ。同社では04年から黒酢とフルーツを掛け合わせた黒酢ドリンクシリーズを発売していたが、同商品の購入層は健康意識の高い50～60代の男女が中心だった。パッケージでも「黒酢」「健康」のイメージを強調していたため、若い女性の目を引く機会が少なかったという。

　Aでは、黒酢ドリンクシリーズで獲得できていなかった若い女性層に注目。従来とは違うイメージのお酢ドリンクを作ることで、彼女たちに寄り添った商品を提供したいと考えた。想定する飲食シーンは、1日の始まりや家事や仕事の合間、夕食後や風呂上がりといった暮らしのワンシーン。健康を意識してAを飲むというよりも、リフレッシュタイムやリラックスタイムに飲むというイメージだ。

　パッケージにはスリムタイプのペットボトルを使用した。中央にはお酢を表す「Su」の表記を入れているが、漢字ではなくローマ字表記にすることで、若い女性が自然と手に取りたくなるおしゃれなイメージにした。また、とろけたようなフルーツのグラフィックを配置することで、フルーティーでおいしそうなイメージを作っている。

　Bは、ヤマモリが20年2月から発売。ターゲットは、健康と美容に気を使う30～40代の女性。砂糖不使用で、「糖質を気にせずジュースやスイーツ感覚で継続飲用できる」ことを売りにしている。フレーバーは、ソルティライチ黒酢、シャインマスカット黒酢、マンゴー杏仁黒酢の3種類。パッケージは瓶タイプで、ロゴの「黒酢」が目立っている。中央には、手描きしたような印象のライチと塩（ソルト）のグラフィックを配置した。Aとはまた違った方向性のナチュラルでおしゃれなパッケージだ。

　Q1の結果を男女別で見ると、男性はAが57.3%でBが42.7%、女性はAが49.3%でBが50.7%。Aを最も評価したのは男性20代の70.0%で、次点が男性30代の63.3%、次いで女性20代の60.0％だった。若い人を中心に、なかでも男性に人気のパッケージと言えるだろう。「若い女性をイメージしてデザインしたので、男性にも人気というのは良い意味で驚いた。最近は、若い人ほどデザインの好みに対するジェンダー差がなくなってきていると感じる。また、Aのさっぱりとして飲みやすそうなイメージが、若い男性にも好意的に受け入れてもらえたのかもしれない」（ミツカン商品企画部の杉山志乃氏）。

　Bの場合は、女性60代の63.3％が最も高く、同商品のメインターゲットの女性30代、女性40代も、それぞれ50.0%、53.3%と高い。狙った層に支持されていることが分かる。