居酒屋チェーンの多くが消費増税で大きな痛手を被るなか、増税後に国内過去最高益をたたき出したのがダイヤモンドダイニングだ。その背景には、以前から進めてきたブランド戦略の大転換と予約システムの刷新があった。
このコンテンツ・機能は有料会員限定です。
有料会員になると全記事をお読みいただけるのはもちろん
- ①2000以上の先進事例を探せるデータベース
- ②未来の出来事を把握し消費を予測「未来消費カレンダー」
- ③日経トレンディ、日経デザイン最新号もデジタルで読める
- ④スキルアップに役立つ最新動画セミナー