午後1時55分からは、「AIが変える店舗接客、モバイル決済～最新ケーススタディ」と題した講演が実施された。登壇したのは、ハンバーガーショップ“the 3rd Burger”を運営し、モバイル決済や店員のオペレーションなどに、国内でいち早くAI（人工知能）を導入したユナイテッド＆コレクティブ マーケティングコミュニケーション部長の渡邉烈任氏と、同社が導入するモバイル決済やAIプラットフォームを展開するShowcase Gig代表取締役新田剛史氏である。両氏は自らの体験を基に、今後のAIの活用方法について展望を述べた。
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